
1. 先說說這白肉和紅肉啊,一般來說呢,每天白肉和紅肉的比例可以控制在2:1左右。白肉呢,像雞肉、魚肉這些,脂肪含量相對低一些,蛋白質(zhì)還挺豐富,吃了對咱身體負擔(dān)小,還能補充營養(yǎng)。

2. 紅肉呢,比如牛肉、豬肉,它也有自己獨特的營養(yǎng)價值,含有豐富的鐵元素啥的。不過呢,紅肉里的脂肪,尤其是飽和脂肪相對多一點,吃多了可能不太利于健康。所以不能光吃紅肉,得和白肉搭配著來。
3. 打個比方哈,要是你一天打算吃150克左右的肉類,那差不多100克可以是白肉,像清蒸條魚或者吃塊雞胸肉;剩下的50克就安排紅肉,比如來塊瘦牛肉或者小份的排骨。這樣搭配著吃,營養(yǎng)更均衡,身體也更舒服。

2.紅肉并非完全不能吃,關(guān)鍵在“選對吃法”如果實在想吃紅肉,需嚴格把控兩點:一是選瘦肉部位,比如牛里脊、豬里脊,脂肪含量比五花肉低;二是烹飪方式要“軟爛”,比如砂鍋慢燉牛肉,燉足2小時讓肉質(zhì)松軟,或搭配山楂、蘿卜等助消化的食材。
