蓮子百合淮山芡實茯苓排骨湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，適合所有人群食用，尤其適合女性和yun婦。

　　食材：

　　- 蓮子：適量

　　- 百合：適量

　　- 淮山：適量

　　- 芡實：適量

　　- 茯苓：適量

　　- 排骨：適量

　　- 姜片：適量

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　- 清水：適量

　　做法：

　　1. 排骨用清水洗凈，放入沸水中焯水，去除血水和雜質(zhì)，撈出備用。

　　2. 蓮子、百合、淮山、芡實、茯苓分別用清水泡發(fā)。

　　3. 鍋中加入適量清水，放入焯水后的排骨和姜片，大火煮沸。

　　4. 將泡發(fā)好的蓮子、百合、淮山、芡實、茯苓一同放入鍋中煮沸。

　　5. 轉(zhuǎn)小火燉煮2-3個小時，讓湯汁慢慢濃縮，味道更鮮美。

　　6. 最后加入適量鹽和料酒提味，再燉煮10分鐘即可。

　　溫馨提示：

　　- 煮排骨湯時先焯水，以去除血水和腥味。

　　- 燉煮時間越長，湯汁越濃郁，口感越好。

　　- 可根據(jù)個人口味調(diào)整鹽的用量。